piia58
Raaka-aineet
| 600 g | luutonta tuoretta poronlihaa |
| 5 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 6-8 kpl | perunaa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 2-3 kpl | porkkanaa |
| 1 maustemitta | Pippuria myllystä |
| 1 maustemitta | kuivattua timjamia |
| Tarjoiluun: Reiskaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa poronliha isohkoiksi kuutioiksi. Kiehauta vesi, mausta se suolalla ja lisää lihat veteen.
Kypsennä lihoja miedolla lämmöllä kannen alla 30-40 minuuttia tai kunnes liha on mureaa.
Puhdista ja kuori perunat, sipuli ja porkkanat ja kuutioi ne. Lisää juurekset kasariin 20 minuuttia ennen lihan valmistumista ja keitä, kunnes perunat ovat kypsyneet.
Mausta ruoka pippurilla ja timjamilla ja tarjoa Reiskan kanssa (ruisleipää.)
