Raaka-aineet
1 purkki | tomaattimurskaa |
1 purkki | paseerattua tomaattia |
1 tölkki | tomaattipyrettä |
oliiviöljyä | |
mustapippuria | |
tuoretta basilikaa | |
tuoretta oreganoa | |
valkosipulia |
Ohje
Kaada kattilaan vapaalla kädellä hieman oliiviöljyä. Kuullota pilkottua valkosipulia (määrä maun mukaan) öljyssä. Kaada kattilaan tomaattimurska, -pyre ja paseerattu tomaatti. Leikkaa basilikaa ja oreganoa joukkoon ja viimeistele mustapippurilla. Keitä kastiketta kasaan miedolla lämmöllä puolisen tuntia.
Käytä yhteen pizzaan puolet kastikkeesta, toisen puolen voi pakastaa tulevaa käyttöä varten. Toimii myös lihapullien kanssa kastikkeena.