9 164

Mökkiläisen pikapulla

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

päälle
3 dl	vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja tai ohrakasta
1 dl	sokeria
1/4 tl	suolaa
2 tl	kardemummaa
1 tl	vanilliinisokeria
1 tl	leivinjauhetta
1	muna
2 dl	maitoa
75 g	sulatettua voita tai margariinia
1/2 - 1 dl	hilloa (esim. omena- tai mansikkahilloa)
3 rkl	mantelirouhetta
2 rkl	raesokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon muna ja maito sekä sulatettu voi. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Itse olen laittanut irtopohjavuokaan leivinpaperin pohjalle ja reunoille ja se on toiminut ihan hyvin. Nostele lusikalla hillosilmiä kakun pinnalle ja ripottele pinnalle vielä mantelirouhe ja raesokeri.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Hillosilmät uppoavat paistettaessa kakun sisään jonkin verran, joten halutessasi voit lisätä kypsän kakun pintaan vielä tuoretta hilloa.