Rasmuli
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kaurahiutaleita |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 3/4 dl | voisulaa tai juoksevaa margariinia |
| 1 dl | maitoa |
| TÄYTE | |
| 2 | tomaattia |
| 200 g | savulohta (tai muuta kypsää ruodotonta kalaa) |
| 1 pieni purkki | ananasta (paloja tai murskaa) |
| 1/2 dl | juustoraastetta |
| Munamaito | |
| 2 dl | maitoa |
| 2 | kananmunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pohjan kaikki aineet keskenään. Voitele ja korppujauhota pyöreä piirakkavuoka ja painele taikina sen pohjalle ja reunoille. Laita pohja hetkeksi kylmään (jääkaappiin tai pakastimeen).
Esipaista pohjaa 200 asteessa n.10 minuuttia.
Viipaloi tomaatit ja paloittele kala tarvittaessa (poista ruodot!)
Laita vuokaan alimmaiseksi tomaatit, sitten kala, ananas ja juustoraaste. Kaada päälle munamaito ja paista 200 asteessa vielä n.20 minuuttia (kunnes munamaito on hyytynyt kunnolla).
Täytevaihtoehto:
200 g kinkkusuikaleita
1 purkki ananasta
1/2 dl juustoraastetta
aurajuustoa
