Toscana
Raaka-aineet
| 2-3 kpl | porkkanoita |
| 1 | pieni sipuli |
| 1 | varsisellerin varsi |
| 1 | punainen paprika |
| 300 g | palvikinkkua |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 ltr | vettä |
| 2 kpl | kasvisliemikuutioita |
| 1/2 pkt | Koskenlaskija-sulatejuustoa |
| suolaa, mustapippuria | |
| rosepippuria reilusti |
Jaa resepti
Ohje
Pilko porkkanat, sipuli, varsiselleri ja paprika. Laita 5 l kattilaan kimpale voita ja /tai öljyä ja pilkotut kasvikset kattilaan. Hauduta miedolla lämmöllä 5 - 10 min. Lisää pilkottu palvikinkku ja sekoita hyvin. Lisää 2 rkl vehnäjauhoja ja kaada vesi kasvisliemikuutioineen päälle. Sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää Koskenlaskija kuutioina kattilaan, keitä miedolla lämmöllä kunnes juusto on sulanut välillä sekoittaen. Mausta suolalla, mustapippurilla ja rosepippurilla. Tarjoa al denteksi keitetyn spagetin kanssa.
