piia58
Raaka-aineet
| 1 rkl | auringonkukkaöljyä |
| 2 kpl | suurta paloiteltua sipulia |
| 2 kpl | suikaloitua purjoa |
| 3 kpl | kuorittuja, hienoksi silputtua valkosipulinkynttä |
| 5 kpl | kuutioitua perunaa |
| 3 kpl | kuorittua ja paloiteltua porkkanaa |
| 1 kpl | pieni kuorittu, kuutioitu lanttu |
| 9 dl | vettä tai kasvislientä |
| 1 tl | hienoksi silputtua tuoretta oreganoa |
| 1 tl | hienoksi silputtua tuoretta timjamia |
| 1 kpl | viipaloitu kesäkurpitsa |
| vasta jauhettua mustapippuria ja suolaa (maun mukaan) | |
| silputtua persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy tilavassa padassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja purjo. Kun sipulit ovat pehmenneet lisää joukkoon loput kasvikset ja vesi tai kasvisliemi.
Mausta öreganolla ja timjamilla. Kuumenna kiehumispisteeseen, peitä kannella ja anna ruuan porista hiljalleen ½ tuntia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Lisää joukkoon kesäkurpitsaviipaleet ja mausta. Anna hautua keskilämmöllä 5 minuuttia tai niin, että kasvikset ovat pehmeitä.
Ripottele päälle persiljasilppua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti