Melodika
Raaka-aineet
| 500 g | parsakaalia |
| 300 g | pehmeää tofua (1 paketti) |
| 3 | perunaa |
| 1 | iso sipuli |
| 1 | porkkana |
| 0,5 | kasvisliemikuutio |
| mustapippuria | |
| 1 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
1)Silppua sipuli, hauduta sitä kattilassa pienessä öljytilkassa.
2)Kuori ja paloittele perunat ja porkkana, ja lisää ne kattilaan. Lisää myös noin puoli desiä vettä ja murennettu kasvisliemikuutio.
3) Paloittele parsakaali (myös varret voi käyttää jos ne eivät ole liian kovia), ja laita kattilaan.
4) Keitä kasvikset kypsiksi vähässä vedessä. Lisää sopivasti pippuria ja tofu. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Jos keitto tuntuu liian paksulta, sitä voi ohentaa vedellä tai tilkalla kasvikermaa.
