Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 700 g | tuoretta karitsanlihaa |
| 2 kpl | isoa valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | sipulia |
| 1 rkl | kanelia jauhettuna |
| 1 rkl | maustepippuria jauhettuna |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 3 rkl | tuoretta minttua silputtuna |
| 1.5 rkl | hyvää oliiviöljyä |
| mantelirouhetta tai pinjansiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha pieniksi palasiksi veitsellä.
Aja sipuli ja valkosipuli massaksi tehosekoittimella. Lisää kaneli, maustepippuri, liha, suola ja mustapippuri. Sekoita kunnes tuloksena on tasainen taikina.
Nosta viileään ja anna jäähtyä jääkaappilämpötilaan.
Juuri ennen tarjoilua sekoita joukkoon minttu. Tee pienellä ympyrämuotilla taikinasta 8 kpl pihvejä. Painele lusikalla koloja pihvien päälle ja lorauta koloihin oliiviöljyä. Ripottele öljyn päälle mantelia tai paahdettuja pinjansiemeniä. Koristele mintulla.
