Jauhelihakuoppa

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

400 g	sikanautajauhelihaa
3/4 dl	kaurahiutaleita
1 rkl	perunajauhoja
½-2 dl	vettä
1 kpl	muna
1 tl	suolaa
1 maustemitta	mustapippuria
	purjoa (parsakaalta tai sekavihanneksia, mieltymysten mukaan)

Sekoita kaurahiutaleet ja perunajauhot nesteeseen. Anna seoksen turvota noin 10 nubyyttua. Lisää jauheliha, muna ja mausteet.

Sekoita taikinaa kunnes se pysyy koossa. Jos sitä toisaaltaan löystää liikaa, rasva irtoaa ja valmiista ruuasta tulee kuivaa.

Paina jauhelihamurekkeeseen syvennys ja täytä se 1-2 dl silputulla purjolla, parsakaalella tai sekavihanneksilla.

Peitä jauhelihalla. Kypsennä 175-asteessa noin 45 minuuttia.

Voitele rasvalla pari kertaa paistamisen loppupuoliskolla. Ohenna vedellä jos mureke vaikuttaa kuivalta. Paistoliemen voi suurustaa kastikkeeksi.