ninni1805
Raaka-aineet
| 2 | naudan sisäfileepihviä |
| 2 dl | tervasnapsia |
| 2-3 tl | mustapippuria rouheena |
| 5-10 g | voita |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 rkl | sokeria |
| 2 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Ota pihvit huoneenlämpoon 30 min ennen paistamista. Ripottele suola ja mustapippuri pihvin kummallekin puolelle.
Sulata voi pannussa ja paista pihvejä voissa keskilämmöllä pari minuuttia molemmilta puolilta. Lisää tervasnapsi ja sokeri; anna kiehua hieman kasaan ja lisää lopuksi kerma. Hauduta kerma sakeaksi. Tarjoile vaikkapa sitruuna-voiperunoilla.
