Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 3 kpl | tomaattia |
| 4 kpl | sipulia |
| 4 rkl | maapähkinöitä |
| 4 rkl | kurpitsansiemeniä |
| 4 kpl | kuivattua chiliä |
| 3 rkl | palmuöljyä tai ruokaöljyä |
| 25 kpl | jokirapua kypsennettynä tai jokiravun pyrstöjä |
| 2 nippua | (300 g) tuoretta pinaattia (tai vastaava määrä pakastepinaattia) |
| 2 dl | vahvaa kalalientä |
| 2 tölkkiä | tomaattimurskaa |
| 1 rkl | timjamia |
| 0.5 tl | suolaa |
| riisiä lisukkeeksi |
Jaa resepti
Ohje
Paahda pähkinät, chili ja kurpitsansiemenet kuivalla pannulla. Aja tehosekoittimessa rouheeksi.
Kuumenna öljy ja paista pieneksi paloitellut sipulit ja tomaatit n. 5 minuuttia. Lisää tomaattimurska ja rouhittu pähkinä-siemenseos. Lisää kalaliemi, suola ja timjami. Keitä kasaan viisitoista minuuttia. Keitä riisi valmiiksi. Kiehauta pinaatti erillisessä kattilassa ja lisää joukkoon. Anna hautua viitisen minuuttia lisää.Maista suola. Poista ja siivoa ravuista liha, jätä muutama kokonainen rapu koristeeksi. Lisää ravunliha joukkoon ihan viime hetkillä ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti