Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 20 kpl | isoja tiikerirapuja |
| kastike | |
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 3 rkl | sakea |
| 3 rkl | miriniä tai hon-miriniä |
| 2 rkl | sokeria |
| lisukkeet | |
| salaattia, kurkkua jne. | |
| 1 tl | riisietikkaa |
| 1 tl | soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista kastike kuumentamalla ainesosat kattilassa kunnes sokeri on sulanut. Anna jäähtyä tunnin verrran.
Kuori tiikerirapujen pyrstöt (jätä kärkipala tallelle), viillä selkä auki ja puhdista ylimääräiset möhnät pois. Seivästä ravut vartaisiin, jolloin ne eivät käpristy paistettaessa.
Grillaa tiikeriravut grillissä tai parilapannulla samalla teriyakikastikkeella voidellen. Voitele ainakin pariin kertaan paistamisen aikana. Paista vain kunnes ovat kypsiä ja väri on vaihtunut, ylikypsistä tulee kumimaisia. Kaada loppu kastike talteen tarjoilua varten.
Pilko salaatti ja sekoita siihen etikka ja soijakastike.
