Raaka-aineet
½ litraa | maitoa, hyla tai laktoositonta maitojuomaa |
50 gr | hiivaa |
2 rkl | siirappia tai fariinisokeria |
2,5 tl | suolaa |
½ litraa | raastettua porkkanaa |
3 dl | ruisjauhoja |
10-11 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
loraus öljyä |
Ohje
Murskaa hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää mausteet ja porkkanaraaste. Alusta jauhot taikinaan, lisää loraus öljyä. Anna taikinan kohota.
Leivo kohonneesta taikinasta kolme pyöreää limppua tai sämpylöitä. Kohota. Pistele leivät ja paista 200 asteessa n. 35 min.
Jos teet sämpylöitä paista ne 225 asteessa 15 min.
Tein puoli ohjetta ja kahden litran vuoka tuli täyteen. Onnistui hyvin.