Portugalilainen jälkiruoka - Tigelada da Beira Baixa

8 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 rkl vehnäjauhoja
250 g sokeria
1 tl kanelia
12 kpl kananmunan keltuaista
6 kpl kananmunan valkuaista
1 litra rasvaista maitoa
juoksevaa hunajaa

Jaa resepti

Ohje

Sekoita jauhot ja kaneli sokerin joukkoon. Kaada päälle keltuaiset, valkuaiset ja maito, älä sekoita. Painele massa lusikalla tiiviin siivilän lävitse. Voitele paistovuoka tai useampi pieni vuoka runsaalla hunajalla ja kaada taikina siihen. Paista 160 asteisessa uunissa 1 tunti. Jos astioita on useampi niin paistoaika on hieman lyhyempi.

Maukkainta tämä jälkiruoka on jos valmistaa sen jo edellisenä iltana ja tarjoaa viileänä. Hieman maaseudumpi versio creme brulesta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Parmesaanijäätelö - Gelat bil-gobon
  • 3 2 Banaani - jälkiruoka
  • 0 0 Pienet mangopannukakut
  • 3 2 Sushinrakastajan jälkiruoka
  • 0 3 Portugalilainen kakku
  • 3 4 Isoäidin jälkiruoka

Kommentit