muari
Raaka-aineet
| 4 kpl | sisäfilepihviä, n. 2,5 cm paksuja |
| Voita paistamiseen | |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| 50 g | savupekonia |
| 200 g | herkkusieniä halkaistuna |
| suolaa, persiljaa | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna pannu ja paista pekoni rapeaksi.Lisää herkkusienet, paista nopeasti, mausta ja siirrä syrjään.
Kuumenna valurautapannulla voi. Kun se on ruskistunut lisää pihvit. Paista kaksi minuuttia, käännä ja mausta.Paista toista puolta kunnes lihan pintaan nousee nestettä, käännä vielä ja mausta toinenkin puoli.
Ripottele herkkusienten päälle persiljasilppua.
Tarjoa pihvit porkkana-palsternakkasuikaleiden, herkkusienten ja lohkoperunoiden kera.
Näiden pihvien kera sopii myös punaviinikastike joka on ohjeessa paahtopaistia hevosesta.
