OOPPERALEIVÄT

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g paistijauhelihaa
1 sipuli silputtuna
1 valkosipulin kynsi puserrettuna
1/2 dl Kermaa
suolaa
mustapippuria myllystä
paprikajauhetta
1 rkl sinappia
Voita paistamiseen
LISÄKSI:
4 isoa siivua vaaleaa leipaa
Jääsalaattia
4 munaa
4 rkl majoneesia
4 rkl chiliketsuppia
maustekurkkusiivuja
persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Silppua sipuli, ruskista kevyesti pannulla voissa. Sekoita jauheliha, sipulit, sinappi, mausteet ja kerma. Muotoile 4 ohutta pihviä. (voit laittaa tunniksi pakastimeen öljytylle leikkuulaudalle, ja paistetaan sitten jäisinä). Laita pannulle voita ja paista pihvit molemmin puolin, voit lisätä pinnalle vielä grillimaustetta. Paista leipäviipaleet nopeasti molemmin puolin reilussa voissa, jossa mausteena paprikajauhetta. Minä leikkasin leivät ranskanleivästä, halkaisemalla leivän ja siitä n. 1 cm paksuisia isoja siivuja. (20 cm x 20 cm). Paista kananmunat.

Laita leipäviipaleelle sitten jääsalaattia, chiliketsupilla maustettua majoneesia, pihvi, maustekurkkusiivut ja viimeiseksi paistettu muna. Koristele persiljasilpulla.

Tarjoa oluen kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 2 Haukiburger
  • 8 1 Caesarsalaatti naturel
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 23 9 Täytetyt uunitomaatit
  • 16 8 Perunamuussi-jauhelihapaistos
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa

Kommentit