Dr.Styranki
9 321
Raaka-aineet
| 600 g | karitsan paahtopaistia |
| 2 rkl | Dijon sinappia |
| 1 rkl | rosmariinia |
| 1 tl | worchestershirekastiketta |
| 1 tl | soijakastiketta |
| 5 dl | imellettyä perunalaatikkoa ks. linkki |
| 1 kpl | isoa keltasipulia |
| 1 kpl | punasipulia |
| kastike | |
| 3 rkl | voita |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | calvadosia |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita dijon, rosmariini, worchester ja soija keskenään. Laita marinoitumaan pussissa neljään osaan jaetun paistipalan kesken.
Pilko sipulit. Sulata voi pannulla. Paista sipulit pari minuuttia käännellen. Lisää liha ja marinadi. Paista molemmin puolin pinnat mustiksi.
Nosta liha ja sipulit uunivuokaan. Paista uunissa 200 astetta 20 minuuttia
Kuumenna paistinpannun loput ja lisää voi. Lisää kermaa, keitä hetk kasaan, lisää calva ja mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoa perunalaatikon kera.
