14 825
14 825

Lehtipihvi Kasvispedillä

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2-4 pihviä possun ulkofileestä
3 isohkoa perunaa
2 isohkoa porkkanaa
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria, valkosipulijauhetta
voi+öljy paistamiseen
robertin kastike

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa fileestä 2 noin 1cm paksuista pihviä, jos file on ohut niin leikkaa 4. Nuiji pihvit tosi ohuiksi.

Kuori ja leikkaa porkkanat ja perunat noin ½cm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi ja valkosipulinkynnet puolikkaiksi. Huuhtele ja valuta perunat.

Laita perunat ja porkkanat pannulle. Paistele niille hiukan väriä ja alenna lämpöä ja hauduttele ne kypsiksi. Lisää sipulit noin puolessa välissä paistoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele välillä.

Tee kastike sillä aikaa, eli sulata voi, lisää jauhoja, sekoita ja lisää vettä. Lisää valkoviini- sipuliliemi ja sinappi. Mausta suolalla, pippurilla ja fondyllä.

Paista lehtipihvit pikaisesti kuumalla pannulla ruskeiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella valkosipulijauhetta.

Laita lautaselle kastiketta peiliksi, kasvikset päälle ja lehtipihvi ilmavasti päällimmäiseksi.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 2 Lehtipihvi
  • 9 5 Lehtipihvi
  • 10 3 Auralla Täytetty Lehtipihvi
  • 10 9 Lehtipihvi Naudasta, Yrttimuusi
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 7 7 Hummeria Näkinkengässä Kasvispedillä

Kommentit