133 159
133 159

Vanhanajan vaniljakiisseli

Alle 15 min

Raaka-aineet

5 dl maitoa
1-2 kpl kanamunia
2 rkl sokeria
3-4 tl perunajauhoja
1,5 tl vaniljasokeria
( 1 dl kuohukermaa )

Jaa resepti

Ohje

Kaikki muut ainekset paitsi vaniljasokeri sekoitetaan vispilällä kattilassa. Varo ettei perunajauho paakkuunnu.

Kiehautetaan koko ajan sekoittaen, koska palaa helposti pohjaan. Kun on kiehahtanut, otetaan pois levyltä, lisätään vaniljasokeri ja sekoitetaan.

Kaadetaan kulhoon jäähtymään ja haluttaessa lisätään vaahdotettu kerma.

Tarjoillaan marjojen tai hillon kanssa.

Tämä resepti on peräisin äitini Kotitalouden-oppikirjasta 50-luvulta. Hyvin toimii edelleen. Itse olen tehnyt aina kermatonta versiota.

Samankaltaisia reseptejä

  • 131 15 Vanhanajan mustikkapiirakka pullapohjalla
  • 10 2 Vanhanajan Raparperipiirakka
  • 1 0 Puolukkakerroskiisseli
  • 7 13 Kermainen vaniljakiisseli
  • 5 4 Paistettu vaniljakiisseli
  • 58 21 Vanhanajan Rahkapiirakka

Kommentit