piia58
Raaka-aineet
| 4 kpl (400g) | nyljettyjä ahvenia tai kampeloita |
| ½ kpl | sitruunanmehu |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1-2 rkl | voita tai margariinia |
| nippu tilliä, persiljaa ja ruohosipulia | |
| 2 dl | kuohukermaa tai ruokakermaa |
Jaa resepti
Ohje
Nylje kalat. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla, leivitä kevyesti vehnäjauhoilla.
Paista kalat pannussa tai paistokasarissa, miedolla lämmöllä kummaltakin puolelta, kunnes pinta on saanut vähän väriä.
Kaada pannuun kermaa ja ripottele kalojen päälle hienonnetut maustevihannekset.
Hauduta 5-10 minuuttia kalojen koon mukaan. Kala on kypsä kun se irtoaa selkäruodosta ja on väriltään valkoista.
Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja salaattia.
