Raaka-aineet
3-4 | kypsää banaania |
75 g | sulatettua voita tai margariinia |
1,5-2 dl | sokeria |
1 | muna, kevyesti vatkattuna |
1 tl | vanilliinisokeria |
1 tl | ruokasoodaa |
ripaus | suolaa |
3 dl | vehnäjauhoja |
Ohje
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Muussaa banaanit ja sekoita sula rasva joukkoon puulusikalla. Lisää myös sokeri ja kananmuna, sekoita. Ripottele suola ja sooda taikinan päälle, sekoita. Lisää viimeisenä jauhot ja kääntele joukkoon.
Kaada taikina voideltuun leipävuokaan. Paista noin tunti, jäähdytä hyvin ja leikkaa viipaleiksi. Ihanaa sellaisenaan tai voideltuna!