10 904
10 904

Ananas-kookoskakku

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

150 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
4 kpl kananmunia
3,5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl kookoshiutaleita
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljasokeria
1 pieni prk ananaspaloja valutettuina

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota voi ja sokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää kuiva-aineseos taikinaan ja sekoita, lopuksi lisää ananaspalat ja sekoita.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (korppujauhot voi halutessaan korvata kookoshiutaleilla). Paista 175 asteessa noin 50 - 55 min. Anna jäähtyä ennen kumoamista.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 2 Kookospikkukakut noin 50 kpl
  • 3 2 Rahka - ananastorttu
  • 1 0 Trooppinen britatorttu
  • 0 0 Kookospikkuleivät
  • 5 10 Kookkos-Rusina-Ananaskakku
  • 0 0 Pulla Quesadilla

Kommentit

Tette
Ananas raikastaa kookoksen makeutta sopivasti. Helppo tehdä, vähän erilainen kuin perinteiset maustekakut.