hennietta
Raaka-aineet
| 3 | munaa |
| 85 g | maustamatonta tuorejuustoa (ei Light!) |
| 1 tl | leivinjauhetta (+1 tl psylliumia) |
| ripaus suolaa (+ makeutusjauhetta, riippuu mihin Oopseja käytät!) |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaan 160 asteeseen.
2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset suolan kera kovaksi vaahdoksi niin, ettei vaahto valu, vaikka astian kääntäisi ylösalaisin.
3. Lisää keltuaisiin kuivat aineet sekä tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi.
4. Nostele nuolijalla keltuaisseos valkuaisvaahdon joukkoon. Nostele vaahdosta kokkareita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Itse sain määrästä seitsemän "sämpylää".
5. Varo kopauttelemasta peltiä. Paista oopseja noin 25-30 minuuttia.
Tarjoile kermavaahdon kera, käytä kääretorttupohjan asemesta, pizzapohjana, leivänkorvikkeena, lettujen tapaan, tee pieniä kekoja ja täytä kuten tuulihatut..
Itse valmistin suolaisista Oopseista hampurilaisen.
Koko määrässä taikinaa on HH4,1 P22 ja R41.
Ohje on lainattu karppaus.infon nettisivuilta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti