40 255
40 255

Perunarieska

6 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

4 dl perunamuusia
1 kananmuna
2-3 dl ohra- tai vehnäjauhoja
1 tl suolaa
juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Uuni 275 asteeseen. Lisää kylmään perunamuusiin kananmuna, suola, jauhot ja juustoraaste (oman maun mukaan). Itse laitoin sekä ohra- että vehnäjauhoja. Sekoita sen verran, että taikina on sopivaa pellille levitettäväksi. Paista uunissa keskitasolla n. 10-15 minuuttia. Niin kauan, että rieskoihin ilmestyy tummia pläiskiä.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

LKH
Itse en ole koskaan erikoisemmin tykännyt perunarieskasta, mutta tämän reseptin avulla olen rakastunut niihin. Rieskoista tulee mukavan rapeita ja sisältä suussa sulavan pehmoisia. Tein n. 15 cm x 15 cm kokoisia rieskoja, niitä tuli 6 kpl.