Raaka-aineet
400 g | jauhelihaa |
2 kpl | Sipuli |
1 kpl | paprika |
2-3 kpl | porkkana |
1/2 kpl | sitruuna |
250 g | tomaattimurskaa |
2 rkl | soijaa |
2 rkl | punaista currytahnaa |
1 dl | vettä |
ripaus | mustapippuria |
Lisäksi: | |
---|---|
2 dl | Bulgarian ruokajugurttia |
3 tl | minttua |
Ohje
1. Ruskista jauheliha. Lisää hienonnettut sipulit. Mausta soijalla, punaisella currytahnalla ja mustapippurilla.
2. Suikaloi porkkana ja paprikat. Lisää kasvissuikaleet, vesi, tomaattimurska ja sitruunamehu jauhelihan joukkoon. Anna hautua kunnes porkkana on kypsää.
3. Mausta ruokajugurtti mintulla. Tarjoa jauhelihacurry keitetyn riisin ja minttujugurtin kanssa.