Luumutorttunen

Raaka-aineet

150 g margariinia
1,5 dl fariinisokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
Kakun päälle:
luumuja
kaneli-sokeria

Jaa resepti

Ohje

Veivaa rasva ja sokeri vaahdoksi.

Lisää muna ja veivaa kunnolla.

Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää jauhot sihdaten taikinaan.

Lisää maito ja sekoita varovasti sekaisin, että kuohkeus säilyy.

Levitä taikina vuokaan ja painele luumunpuolikkaita päälle. Ripottele luumuille hieman kaneli-sokeria.

Paista torttua 175 asteessa noin 40 minuuttia. Anna tortun jäähtyä vuoassaan.

Tortun voi hyvin pakastaa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mustikka
Torttuun voi luumujen sijasta käyttää vaikka säilöttyjä aprikooseja tai päärynöitä. Näihin hedelmiin sopii ehkä inkivääri paremmin kuin kaneli.