EeVeI
Raaka-aineet
| 200 g | margariini |
| 1,5 dl | sokeri |
| 1 kpl | muna |
| 1 dl | perunajauho |
| 3 dl | vehnäjauho |
| 1 tl | leivinjauhe |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 1 pkt | Saarioisten mustikkamarmeladia |
| 100 g | pakastemustikoita |
| 2 tl | perunajauho |
| sokeri | |
Jaa resepti
Ohje
Näistä tulee parhaimpia ja hienoimpia muffinssi-vuuassa jota saa esim Iloleipuri-tuotteena.
Valmista murotaikina vatkaamalla pehmeä huoneenlämpöinen margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Vatkaa munan rakenne rikki ja lisää vähän kerrassaan taikinaan
Sekoita jauhot, vehnäjauho ja leivinjauhe ja lisää vaahtoon. Sekoita kunnes taikina on tasaista. Laita jääkaappiin kovettumaan n. tunniksi.
Voitele muffinssivuoka tai metalliset leivosvuuat ja laita uuni lämpenemään.
Ota taikinasta 1/3 kansia varten. Jaa lopputaikina 12 osaan tai vuokien määrän mukaan. Käytä jauhoja apuna ja painele taikina tasaisesti vuokiin.
Lusikoi taikinakuppeihin mustikkamarmeladia ja pakastemustikoita. Ripottele päälle perunajauhoa ja sokeria.
Jaa lopputaikina leivosten kansia varten. Taputtele pyöreät kannet jauhotetulla pöydällä ja asettele marjapiiraiden päälle nipistäen vähän reunoja kiinni.
Pistele haarukalla muutamia reikiä ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia tai kunnes kannet ovat saaneet vähän väriä.
Anna jäähtyä hetki ja kumoa varovasti vuuasta, tarjoa vaniljajäätelön kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti