Kevätpata

30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

4 pientä	naudanpihviä
	suolaa, pippuria, paprikaa
	voita tai öljyä paistamiseen
1	kaalirapi ( kyssäkaali )
250 g	porkkanoita
500 g	perunoita
2,5 dl	lihalientä
	sokeria
1,5 dl	kermaa
1 rkl	vehnäjauhoja
4	sipulia, voita
	tilliä, persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mausta pihvit ja paista nopeasti pari minuuttia per puoli. Leikkaa kaalirapi ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa perunat viipaleiksi.

Laita kasvikset kerroksittain pataan. Kaada liemi päälle. Ripottele hitunen sokeria päälle. Kypsennä hiljaisella lämmöllä vartin verran. Laita sitten pihvit päälle ja kypsennä toinen vartti. Kaada kerma-jauhoseos pataan ja kypsennä 5 min.

Tarjoa pata ruskistettujen sipurenkaiden ja hienonnetun tillin ja persiljan kera.

Annoksia 2-4.