Raaka-aineet
75 g | voita |
10 kpl | Digestive keksejä esim. graham tai kaura |
Täyte: | |
---|---|
200 g | maitosuklaata |
1 prk | Ranskankermaa |
3/4 dl | sokeria |
2 | kananmunaa |
1/2 dl | kahvijuomaa |
3 | liivatelehteä |
1 rkl | konjakkia tai likööriä |
2 dl | kuohukermaa |
Koristeeksi valkosuklaata tai tavallista |
Ohje
- Murskaa keksit jauhoksi esim. tehosekoittimessa.
- Sulata voi ja yhdistä pohjan aineet sekoittaen.
- Leikkaa leivinpaperista sopiva pyöreä pala, ja kiristä se irtopohjavuokan pohjalle, ja reunoille leikkaa suikaleet, kostuta ne vedellä, niin pysyyvät paremmin.
- Taputtele lusikalla tai hanskakäsin muru / voiseos pohjalle tasaisesti.
- Sulata suklaa
- Vaahdota munat ja sokeri
- Sulata liivate kuumaan kahviin (liota sitä ensin 5-10min kylmässä vedessä)
- Lisää kahvi-liivateseos jäähtyneenä muna/sokeriseokseen.
- Yhdistä sulatettu suklaa ja ranskankerma.Lisää konjakki, ei ole pakollinen tietenkään.
- Yhdistä kaikki seokset varovasti käännellen.
- Vaahdota lopuksi kerma ja sekoita hyvin varovasti seokseen.
- Kaada keksimurujen päälle ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin 4 tuntia.
- Koristele valkosuklaalla tai suklaarouheella.
Vinkki: Tehosekoittimeni ei ollut paikalla, pistin keksit paksuun pakastepussiin, ja kaulin muruiksi edestakasin ,tulipa nopeasti hyvää murua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti