Raaka-aineet
6 kpl | kanankoipia |
2 isoa | porkkanaa |
2 kpl | sipulia |
Liemi: | |
---|---|
1/2 l | piimää |
2 dl | Kermaa |
ripaus | mustaapippuria (rouhe) |
ripaus | rosepippuria |
ripaus | broilerimauste |
ripaus | paprikamauste |
ripaus | chilimausteseosta |
ripaus | suolaa |
3 rkl | makeaa chilikastiketta |
3 rkl | siirappia |
1 kpl | sitruunaa / raasta myös sitruunan kuorta |
3-4 rkl | vehnäjauhoja |
Ohje
- Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit.
- Leikkaa kahtiin kanan koivet ja ruskista.
- Lisää kanan koivet ja porkkanat sekä sipulit kerroksittain kannelliseen pataan.
- Sekoita liemen aineet keskenään ja kaada kanankoipien päälle. Laita kansi.
- Itse kypsensin leivin uunissa noin 100 asteessa / 4h. Uunissa kypsentäisin 200 asteessa 1-1/2 h ja jättäisin uunin jälki lämpöön 1/2 -1h. Pidämme, että kanan liha irtoaa melkein itsestään luista.
- Piimäkanan kaverina oli pasta vihersalaatti, sitruuna öljyllä ja mustallapippurilla maustettu.
- Juomaksi suosittelen kylmää olutta tai punaviini Valpolicella classico Bixio 2007 Italia.
- Istuimme iltaa ystävien kanssa, ruoka sai hyvän arvostelun.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti