6 262
6 262

Saran piimäkana

5 annosta

Raaka-aineet

6 kpl kanankoipia
2 isoa porkkanaa
2 kpl sipulia
Liemi:
1/2 l piimää
2 dl Kermaa
ripaus mustaapippuria (rouhe)
ripaus rosepippuria
ripaus broilerimauste
ripaus paprikamauste
ripaus chilimausteseosta
ripaus suolaa
3 rkl makeaa chilikastiketta
3 rkl siirappia
1 kpl sitruunaa / raasta myös sitruunan kuorta
3-4 rkl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

  • Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit.
  • Leikkaa kahtiin kanan koivet ja ruskista.
  • Lisää kanan koivet ja porkkanat sekä sipulit kerroksittain kannelliseen pataan.
  • Sekoita liemen aineet keskenään ja kaada kanankoipien päälle. Laita kansi.
  • Itse kypsensin leivin uunissa noin 100 asteessa / 4h. Uunissa kypsentäisin 200 asteessa 1-1/2 h ja jättäisin uunin jälki lämpöön 1/2 -1h. Pidämme, että kanan liha irtoaa melkein itsestään luista.
  • Piimäkanan kaverina oli pasta vihersalaatti, sitruuna öljyllä ja mustallapippurilla maustettu.
  • Juomaksi suosittelen kylmää olutta tai punaviini Valpolicella classico Bixio 2007 Italia.
  • Istuimme iltaa ystävien kanssa, ruoka sai hyvän arvostelun.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 5 Saran paras kahvikakku
  • 3 4 Nakkikastike perunamuussilla
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 1 0 Porkkanaraastesalaatti
  • 6 1 Kiinankaalikääryleet (lihaton)
  • 1 1 Nopea kanaviillokki

Kommentit

Sarar
Tein eka kertaa tämän piimäkanan, ja olin hämmästynyt miten piimä voi sopia liemeksi.Näin tämän piimä jutun jossain ulkomaalaisessa ruoka ohjelmassa, mutta maustanut olen omilla lempi mausteilla. Samassa ohjelmassa tehtiin salaattiin kastike piimästä, sitä en ole vielä kokeillut. Mutta kokeiluun menee. :)