Raaka-aineet
2 ½ dl | maitoa tai vettä |
25 g | hiivaa |
½ tl | suolaa |
1-2 tl | kardemummaa |
1 kpl | kananmunia |
1 dl | sokeria |
n.7 dl | jauhoja |
75 g | margariinia |
Ohje
1. Murenna ja lietä hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää muna, sokeri, mausteet ja yli puolet jauhoista haarukka vatkaimella sekoittaen.
2. Lisää jauhoja vähitellen. Alusta taikinaa koko ajan toisella kädellä.
3. Lisää huoneenlämpöinen rasva. Jatka alustamista kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista ja kädestä.
4. Kohota taikina leivinliinalla peitettynä n. kaksinkertaiseksi.
5. Alusta kohonnutta taikinaa kunnes se on jälleen kiinteää, ja muotoile esim. pulliksi.