hennietta
Raaka-aineet
| 800 g | sika-nauta-jauhelihaa |
| 1 | muna |
| 200 g | ranskankermaa tai smetanaa |
| 2 | lihaliemikuutiota sulatettuna pieneen määrään vettä |
| 2 rkl | kauraleseitä |
| 100 g | pekonia |
| pippuria, valkosipulimaustetta, persiljaa | |
| Täyte: | |
|---|---|
| 150 g | juustoraastetta |
| 100 g | purjoa tai sipulia kuullotettuna pehmeäksi |
| yrttejä, pippuria | |
| käsittelyyn öljyä | |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen.
2. Valmista murekemassa sekoittamalla kaikki massan ainekset yhteen. Lisää kauraleseet vain, jos massa tuntuu liian kostealta ja löysältä.
3. Levitä leivinpaperille öljyä. Taputtele massa tasaiseksi levyksi paperille. Lisää täyteainekset koko levyn alalle ja rullaa levy murekkeeksi leivinpaperia avuksi käyttäen. Sulje päädyt huolella.
4. Peitä mureke pekonilla. Nosta mureke papereineen uunivuokaan ja paista noin 40-45 minuuttia.
5. Uunivuokaan valuneesta rasvasta ja liemestä voit valmistaa kastikkeen. Sulata liemeen esim. 100g Koskenlaskijaa tai tuorejuustoa, ja mausta kermalla.
Murekkeesta tulee 10 viipaletta.
Koko murekkeen HH alle 20g, P 190g ja R 215g.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti