hennietta
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 200 g | digestivekeksejä |
| 75 g | voita tai margariinia |
| Hyytelö: | |
| 4 | liivatelehteä |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1-1,5 dl | sokeria |
| 1,5 rkl | vaniljasokeria |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 3,5 dl | Flora vispiä |
| Kiille: | |
| 4 dl | mangososetta |
| 4 | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
1. Rouhi keksit muruiksi ja lisää pehmitetty rasva. Sekoita tasaiseksi ja painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
2. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Valmista sillä aikaa täyte: vatkaa Flora Vispi jäykähköksi vaahdoksi, ja lisää tuorejuusto sähkövatkaimella vatkaten. Mausta sokereilla ja sitruunanmehulla.
3.Kuumenna tilkka vettä ja sulata siihen huolella puristetut liivatelehdet. Lisää liivate ohuena nauhana koko ajan sekoittaen kerma-tuorejuustoseokseen.
4. Kaada seos keksipohjan päälle. Tasoita pinta ja laita jääkaappiin hyytymään noin tunniksi.
5. Kun hyytelötortun pinta on hyytynyt ja kiinteä, valmista kiille. Liota liivatelehtiä runsaassa, kylmässä vedessä. Sulata ne kiehautettuun vesitilkkaan ja sekoita mangososeen joukkoon. Kaada seos tortun päälle ja tasoita. Anna hyytyä muutama tunti tai seuraavaan päivään.
6. Koristele kermavaahtopursotuksin tai esim. valkosuklaalla.
