Ukkokuu
Raaka-aineet
| 4-5 kpl | ruisleipäviipaleita |
| 30 g | voita TAI |
| 100 g | siankylkisiivuja |
| vettä | |
| suolaa | |
| 1 kpl | Sipuli |
Jaa resepti
Ohje
Kastele kuivuneetkin (ei homeiset) leipäviipaleet vedessä tai maidossa. Ruskista pinta voissa pannulla ( valurauta paras) tai ruskiata siankylkiviipaleet kuumalla pannulla, jolloin rasva irtoaa ja nosta liha hetkeksi lautaselle ja ruskista leipäviipaleet liharasvassa. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja anna kuultua joukossa. Lisää lihat ja laita vettä niin, että ainekset lähes peittyvät. Anna kiehua miedolla lämmöllä. Ei haittaa, jos leivät hajoavat hiukan tai vaikka enemmänkin. Suolaa maun mukaan. Lisäkkeeksi "tuppipottuja" tai "perunavoita" = perunamuussia. Puolukkahilloa!
