Teya
Raaka-aineet
| 1 iso | Sipuli |
| öljyä | |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 2 | porkkanaa |
| chilijauhetta tai tahnaa | |
| juustokuminaa | |
| korianterinsiemeniä murskattuna | |
| 3 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 | paprika |
| 1 tlk | maissia |
| 2-3 dl | papuja (minulla valkoisia, mutta muutkin käy) |
| 1 prk | tomaattimurskaa |
| suolaa ja pippuria | |
| tuoretta korianteria silputtuna | |
| 1 dl | vihreitä linssejä |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| n.5 dl | valmista muussia (perunasta) |
| pari kourallista | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
- Viipaloi porkkanat ja silppua sipulit ja kuullota padassa mausteiden kera. Lisäile muut ainekset, paitsi linssit. Kiehauta hellalla noin vartti. Tarkista maut ja lisää linssit ja tuore korianteri, anna muhia sen aikaa kun sohlaat kuorrutteen...
- Pata saa olla löysähköä. Linssit imevät uunissa kypsyessään nestettä.
- Sekoita juustoraaste muussiin ja röpöttele padan päälle. Ripsauta vielä pinnalle hiukan raastetta. Laita pata uuniin kansi päällä noin 175-200 asteeseen puoleksi tunniksi. Ota kansi pois ja anna olla kunnes pinta ruskistuu. Ehkä noin puolisen tuntia.
Voit jättää myös kuorrutteen tekemäti ja syödä kastikkeena tai lisäkkeenä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti