jape81
Raaka-aineet
| 3 dl | risottoriisi |
| 2 pkt | amerikanpekonia |
| öljyä | |
| 1/2 | tuore fenkoli |
| 1 | Sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1/2 | paprika |
| 7 dl | kasvislientä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| mustapippuria | |
| kurkumaa | |
| juustokuminaa | |
| tuoretta persiljaa | |
| tuoretta ruohosipulia | |
| 100 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
silppua sipuli, valkosipuli, paprika ja fenkoli pieneksi silpuksi
kuumenna wokkipannulla öljy ja kuullota siinä sipuli,valkosipuli ja fenkoli.
lisää riisi ja paprika ja kuullota vielä hetki, mutta varo ettei riisi pala.
lisää pikkuhiljaa kasvislientä välillä hieman sekoittaen ja odotten että riisi imee nesteen. nesteen lisäys kestää n. 5 minuuttia.
kun olet lisänny kaiken kasvisliemen lisää mausteet. anna hautua n.10 minuuttia ja lisää kerma ja anna hautua toiset 10 minuuttia.
paista paloiteltu pekoni pannulla ja sekoita joukkoon kun riisi on valmista.
ripottele pinnalle silputtua persiljaa ja ruohosipulia ja juustoraastetta.
