Elit
Raaka-aineet
| 300-400 g | broilerinrintaleikettä |
| loraus | öljyä |
| ½ tl | suolaa |
| 1 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 1 dl | vettä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 2 prk (à 120g) | ingmanin tai valion smetanaa (muilla merkeillä lopputulos on katastrofi) |
| ripaus | currya |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1 tl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
- Kuutioi broilerileikkeet pieniksi ja ruskista ne pannulla kuumassa öljyssä. Mausta suolalla.
- Laita tässä välissä pastavesi kiehumaan (iso kattila puolilleen vettä). Mittaa toiseen kattilaan vesi ja valkoviini ja kiehauta. Lisää liemikuutio ja anna kiehua reippaasti muutama min.
- Alenna lämpöä hieman ja lisää smetana. Sekoita paakut pois. Lisää loput mausteet ja varmista makujen harmonia. Maku ei saa olla liian curryn makea muttei liian kitkerän valkopippurinenkaan.
- Kaada sekaan ruskistetut broilerikuutiot ja kuumenna tarjolle. Tarjoa keitetyn nauhapastan kera.
Ohje on peräisin Joakim Jormanaisen kirjasta Nuoren herkuttelijan keittokirja.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti