muari
Raaka-aineet
| 1,5-2 litraa | vettä |
| 2 kpl | lihaliemikuutioita |
| 1 | laakerinlehti |
| 2 rkl | kuivattua liperiä |
| 10 kpl | maustepippureita |
| 2-3 cm | tuoretta chiliä viipaleina, ilman siemeniä |
| pala | suippopaprikaa viipaloituna |
| 1 cm pala | tuoretta inkivääriä raastettuna |
| pala | lanttua kuutioina |
| 2 kpl | lehtisellerin varsia siivutettuna |
| 3 kpl | kuorittua ja kuutioitua porkkanaa |
| 2 kpl | silputtua sipulia |
| 3 kpl | valkosipulinkynsiä viipaleina |
| 2 kpl | kuutioitua perunaa |
| 1 paketti | nakkeja viipaleina tai vatajan hiilihydraatitonta ja nitriinitöntä lenkkiä |
| silputtua persiljaa pinnalle |
Jaa resepti
Ohje
Lisää kiehuvaan veteen liemikuutiot ja mausteet, laakerinlehti, liperi, pippurit, chili ja paprikat, inkivääri, selleri ja lanttukuutiot. Anna keitoksen kiehua niin että lantut ovat melkein kypsiä. Lisää porkkanat ja sipulit.
Anna kiehua hiljalleen n. 5-10 min. Lisää perunat. Kun perunat ovat lähes kypsiä, lisää makkarat ja muhita keittoa senverran että makkarat kuumiavat.
Ripottele pinnalle silputtua kuivattua tai tuoretta persiljaa.
Karpparille sopii keitosta kaikki muut paitsi perunat.
