Påla
Raaka-aineet
| n.500 g | keittolihaa (luuton) |
| 1-2 | porkkana |
| 1 | Sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| pala | lanttua |
| pätkä | varsiselleriä |
| 5 | perunaa |
| mustapippureita | |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 | lihaliemikuutio |
| salviaa | |
| persiljaa | |
| suolaa | |
| 2+2 | laakerinlehti |
Jaa resepti
Ohje
Laita liha kylmään veteen, kuori vaahto pois. Laita suolaa keitinveteen, pippurit ja 2 laakerinlehteä Keittele noin tunti tai kunnes liha on kypsä. Paloittele kypsymisen aikana perunat ja muut.
Nosta kypsä liha pois ja paloittele se. Kaada keitinvesi toiseen puhtaaseen kattilaan, poista pippurit ja laakerit ja laita uudet tilalle. Lisää liemeen pilkotut kasvikset ja lihapalat sekä liemikuutiot ja salviaa. Lisää vettä. Keittele kunnes ainekset ovat kypsiä. Lisää persiljasilppu. Tarkista maku.
Salvia poistaa rasvan makua.
