Raaka-aineet
4 kpl | paahtoleipäsiivua |
3 rkl | hummerikohokasta (esim. Fauchon) |
4 rkl | hanhen tai ankan rasvamaksaa (bloc de Foie Gras d'Oie tai Canard) |
kurkkua, tomaattia |
Ohje
Leikkaa vihanneksista koristeet. Kuumenna kohokas nopeasti. Paahda leivät ja leikkaa reunat pois. Levitä hummeri kahden leivän päälle ja maksa kahdelle leivälle. Leikkaa kolmioiksi.
Tarjoa kuivan shampanjan kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 3 3 Foie Gras - hanhenmaksa vesihauteessa kypsytettynä