35 556

Italialaistyyppinen jauhelihakeitto

Name: Italialaistyyppinen jauhelihakeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g jauhelihaa; 1l vettä; 5kpl keskikokoista perunaa; 2kpl lihaliemikuutioita; 2kpl valkosipulinkynttä; 2tl kuivattua basilikaa; 2tl grillimaustetta; 2tl paprikamaustetta; 1pussi (200g) keittojuureksia; 0,5dl ketsuppia; 3rkl hienonnettua tuoretta persiljaa (keiton pinnalle)

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

400 g	jauhelihaa
1 l	vettä
5 kpl	keskikokoista perunaa
2 kpl	lihaliemikuutioita
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 tl	kuivattua basilikaa
2 tl	grillimaustetta
2 tl	paprikamaustetta
1 pussi (200g)	keittojuureksia
0,5 dl	ketsuppia
3 rkl	hienonnettua tuoretta persiljaa (keiton pinnalle)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja lohko perunat. Laita perunalohkot kylmään veteen tummumisen estämiseksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Kypsennä jauheliha pannulla. Mausta se grillimausteella, paprikamausteella, basilikalla ja valkosipulilla.

Laita kattilaan vesi ja kiehauta se. Lisää sinne lihaliemikuutiot, perunalohkot ja maustettu jauheliha. Anna kiehua noin viisi minuuttia.

Lisää keittojuurekset ja ketsuppi. Sekoita keittoa varovasti. Anna kiehua vielä noin viisi minuuttia ja kokeile sitten perunoiden kypsyyttä. Jatka keittämistä tarvittaessa. Lisää valmiin keiton pinnalle hienonnettua persiljaa.

Valmiiseen keittoon voi lisätä halutessaan vielä muutaman tipan vihreää tabascoa.