AIMATO
Raaka-aineet
| 600 g | kaalia |
| 300 g | kesäkurpitsaa |
| 2-4 | sipulia |
| 100 g | pekonia |
| 2 rkl | omenaviinietikkaa |
| mustapippuria | |
| 1 | tomaatti |
| sileälehtistä persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi. Painele tai nuiji kaali mehukkaaksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Leikkaa kurpitsa kahtia. Jos siinä on siemeniä, poista ne lusikan avulla. Leikkaa puoliskot ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna suikaloitu pekoni pannulla ja anna ruskistua vähän. Lisää sipuli ja kurpitsa ja kuumenna kunnes sipuli pehmenee. Jäähdytä.
Sekoita kaalin sekaan pekoni ja kasvikset. Mausta omenaviinietikalla ja pippurilla. Laita kelmu kulhon päälle ja laita salaatti jääkaappiin muutamaksi tunniksi maustumaan.
Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja laita salaatin päälle persiljasilpun kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti