Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 500 g | durumvehnäjauhoja |
| 4 kpl | isoa kananmunan keltuaista |
| 2 kpl | iso kananmuna |
| 3 rkl | hyvää oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita suola jauhoihin. Kaada munat ja oliiviöljy mitta-astiaan. Varmista, että nestettä on 2.5 dl. Tee jauhoihin kuoppa keskelle ja kaada neste siihen. Sekoita keskeltä ulospäin taikinaksi. Jatka alustamista kymmenen minuutin ajan kunnes taikina on kiinteää ja kimmoisaa. Pidä taikinaa 2 tuntia jääkaapissa ennen raviolien valmistusta.
