Raaka-aineet
1 kg | kaalia |
300 g | porkkanoita |
2-3 kpl | valkosipulinkynsiä |
2 dl | öljyä |
1 l | vettä |
1 rkl | suolaa |
1 dl | sokeria |
1½ dl | etikkaa |
Ohje
Suikaloi kaali juustohöylällä, raasta porkkanat ja silppua valkosipulit pieniksi. Yhdistä ainekset ja kaada öljy päälle. Keitä vesi, sokeri, suola ja etikka ja kaada seos kiehuvana muiden ainesten päälle. Anna muhia vähintään 4 tuntia, mieluiten seuraavaan päivään että maut ehtivät tasaantua.