Pihla
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 0,5 dl | kermaviiliä |
| n. 3 dl | vehnäjauhoja |
| n. 2 dl dl | mannasuurimoita |
| n. 1 tl | leivinjauhetta |
| n. 2 rkl | kylmää vettä |
| n. 100 g | voita tai margariinia |
| TÄYTE | |
| n. 200 g | marinoituja kirjolohisuikaleita |
| 1 kpl | Munia |
| 1,5 dl | kermaviiliä |
| n. 100 g | juustoraastetta tai pkt tuorejuustoa |
| yrttejä ja pippuria maun mukaan | |
| puoli-1 kpl | Sipuli |
Jaa resepti
Ohje
Tee pohja:
1. sulata voi tai margariini mikrossa ja voitele sulaneella rasvalla myös piirakkavuoka, jonka jauhotat mannasuurimoilla
2. nypi kuivat aineet ja kermaviili joukkoon, lisää hiukan vettä ja taputtele tasaiseksi
3. taputtele taikina piirakkavuokaan ja nosta osa taikinasta reunoille
Tee täyte:
1.Pilko sipuli (tai puolikas, koosta ja mausta riippuen) ja kuumenna sitä hetki pannulla lohiviipaleiden kanssa
2. sekoita lohi-sipuliseos kulhossa muiden täyteaineiden kanssa
3. levitä täyte piirakkapohjalle
Paista ja tarjoile
1. paista n. 220 asteessa n. 30 min uunista riippuen, kunnes piirakka on kypsä
2. tarjoile esim. raikkaan salaatin ja raejuuston sekä sitruunapippurin kanssa
