muari
Raaka-aineet
| kuorittuja porkkanoita kokonaisina | |
| lanttukuutioita | |
| kokonaisia pikkusipuleita | |
| ( kuorittua raakaa perunaa) | |
| vetta keittamiseen | |
| kasvisliemikuutio | |
| fileroitua, viipaloitua tuoretta lohta | |
| Voita paistamiseen | |
| mausteita ja suolaa | |
| tilliä | |
| (sitruunaa) |
Jaa resepti
Ohje
Laita lanttukuutiot kiehumaan niukkaan, kasvisliemikuutiolla maustettuun veteen. Kun ne ovat puolikypsiä lisää kuoritut porkkanat kokonaisina. Jos perheessä on perunansyöjiä lisää ne juuresten päälle kokonaisina, niin eivät kypsy liika.
Höyrytä pikkusipulit juuresten päällä ja nosta pois ajoissa etteivät hajoa.
Kun juurekset ovat kypsiä, kaada vesi pois.Ota se talteen ja käytä keiton tai kastikkeen pohjana.
Paista tuoreet lohiviipaleet vähässä voissa.Ripottele kypsien kalojen päälle suolaa, mustapippuria tai mitä vain mieluisiasi mausteita.
Minä\' väänsin myllyistä mielimausteitani, suola+italianyrtit ja chili-valkosipulimaustetta.
Kerää lautaselle annos, ripottele juureksille tuoretta persiljaa ja tarjoa kalaa tillin kera.
Ainemääriä ei ole, meillä tehtiin kahdelle henkilölle ja juureksia reilusti, tuunattavaksi seuraavillekin aterioille.
