Skeppo
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 150 g | pehmeää voita |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 tl | suolaa |
| 4 rkl | kylmää vettä |
| Täyte | |
| 5 | kananmunaa |
| 1 pieni | sipuli pieneksi kuutioituna |
| 150 g | Emmental juustoa |
| 150 g | Edam juustoa |
| 1 prk | Valio maustettu ruokakerma 2,5 dl kolme juustoa |
| 1 prk | creme fraissea |
| 1 pussi | savukinkkukuutioita |
| pippurisekoitusta | |
| valkosipulirouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoittele pehmennyt voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi
Lisää vesi ja sekoittele taikinaksi
Laita taikina kylmään täytteen valmistuksen ajaksi
Vatkaa kananmunia hetkinen kulhossa
Lisää hienonnettu sipuli ja kinkkukuutiot
Lisää raastetut juustot, ruokakerma ja creme fraisse
Mausta pippurisekoituksella ja valkosipulirouheella
Sekoita täytteen ainekset sekaisin
Kauli taikinasta leivinpaperin päällä piirakkavuokan kokoinen pojja ja muotoile se piirakkavuokan pohjalle ja reunoille
Paista pohjaa 225 asteessa 10 minuuttia
Ota pohja uunista ja lisää täyte
Kypsennä foliolla peitettynä noin 15 minuuttia
Ja kypsennä ilman foliota noin 15 minuuttia kunnes piikaran pinta saa kauniin värin
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti