Pihla
Raaka-aineet
| 8 | maustamatonta koipireittä (tai käytä valmiiksi marinoituja ja hyödynnä marinadi) |
| 600 g | täysjyväriisiä |
| n. 1 l | vettä |
| 1 pss | kanakeittoaineksia tai 1 kanaliemikuutio |
| ^^ ^^ | ^^^^ |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 0,5 dl | soijaa |
| muutama ripaus | valkopippuria ja currya |
| 4 rkl | makeaa chilikastiketta |
| 0,5 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| PÄÄLLE maun mukaan | cheddarjuustonokareita |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita marinadiainekset pussissa ja lisää sinne koipireidet marinoitumaan. Puristele marinadi pussin läpi joka puolelle ja anna marinoitua tunnin verran.
- Lämmitä marinoitumisen aikana uuni 180 asteeseen ja sekoita laakean uuniastian (vetoisuus ainakin n. 3 litraa tai syvä uunipelti) pohjalla toisiinsa vesi, riisit ja kanakeittopussi tai murusteltu kanaliemikuutio.
- Lado marinoituneet koipireidet seoksen päälle, valuta marinadi mukaan ja ripottele koipien päälle cheddarjuustonokareita.
- Paista reilu tunti miedolla lämmöllä välillä hämmennellen riisiseosta pohjalla. Lisää nestettä, jos liha näyttää kuivahtavan ja vaihda alimpia koipireisiä päälle, jos ne ovat päällekkäin.
- Nosta lämpötila 200 asteeseen, laita vuoan päälle folio ja paista vielä n. 45 min, kunnes riisi on täysin turvonnut ja kanat kypsiä.
