Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 125 g | Munsterjuustoa |
| 4 kpl | ohutta palvikinkun siivua |
| 4 dl | kuivaa Rieslingiä |
| 4 kpl | kanan/broilerin rintafilettä ohueksi leikkeeksi nujittuna |
| 5 dl | kanalientä |
| suolaa, pippuria | |
| 2 kpl | salottisipulia pilkottuna |
| 1 rkl | voita |
| 6 dl | hapankaalilisuketta ks. linkki |
| kastike | |
| 1.5 dl | Kermaa |
| 2 rkl | voita |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | kanojenkeitinlientä |
Jaa resepti
Ohje
Valmista hapankaalilisuke ilman kananmunankeltuaista.
Suolaa ja pippuroi leikkeet. Levitä leikkeiden päälle kinkkuviipale ja 25g juustoa. Sido leike paketiksi narulla.
Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulit kevyesti. Lisää kana ja paista nopeasti ruskeaksi molemmin puolin. Lisää kanaliemi ja viini niin että rullat peittyvät. Pienenä lämpöä ja anna hautua 30 minuuttia.
Toisella pannulla paista jauhot ja voi keskenään. Lisää kerma ja keitinliemi. Anna saostua, maista suola.
Leikkaa rullista narut pois, puolita ja kokoa annos lautaselle. Lisukkeen päälle voit asetella jäljelle jääneen juuston.
Tarvittaessa koristele jollain värikkäällä kasviksella. Tarjoa Rieslingin kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Oiva hapankaali-dijonlisuke
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti