AIMATO
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita |
| 100 g | porkkanaa |
| 100 g | lanttua |
| 150 g | revittyä sianlihaa |
| 150 g | revittyä naudanlihaa |
| ( 200 g ) | ( porkkanaa, lanttua, selleriä, palsternakkaa ) |
| 50 g | voita |
| 1 rkl | suolaa |
| n.2-3 dl | lihalientä |
Jaa resepti
Ohje
Keitä lihat liemijuuresten kanssa ylikypsiksi ( ota liemi talteen ) ja " revi " yleiskoneella ns. melavatkaimella. Poista lihojen joukosta selvästi erottuvat kalvot ja jänteet.
Keitä juurekset ylikypsiksi ja aja yleiskoneen vispilällä soseeksi. Yhdistä lihat ja kasvissose. lisää rasva ja suola. Ohenna lihaliemellä halutun vahvuiseksi. ( perunasosemainen rakenne ) Tarkista maku.
Ohje on Jukka Mäkisen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti